Bahan - bahan :
Bahan sambal
- 2 siung baput
- 6 siung bamer
- 7 biji cabai rawit merah
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Kaldu bubuk rasa ayam
- Pelengkap :
- Terong
- Tahu
- Telur
- Bayam
- Minyak secukupnya
Cara memasak :
- Haluskan bamer, baput, cabai rawit. Sebelumnya goreng sebentar. Kemudian tambahkan penyedap rasa, kaldu bubuk rasa ayam, gula. Koreksi rasa. Siapkan minyak dalam wajan goreng sambal yang sudah dihaluskan. Kemudian gongseng 5 menit lalu angkat.
- Goreng telur, tahu, terong, dan rebus bayam lalu tiriskan.
- Penyajian : taruh semua pelengkap dan sandingkan dengan sambalnya. Siap dinikmati.
Komentar
Posting Komentar