Bahan bahan :
- 3 buah tahu putih
- 2 siung bawang putih
- 3 biji cabe merah keriting
- 1 butir kuning telur
- Penyedap rasa secukupnya (Royco)
- Garam secukupnya
- Ketumbar secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan tahu putih. Sisihkan
- Haluskan baput, ketumbar dan cabe. Tambahkan garam, penyedap rasa.
- Campurkan tahu putih yang sudah dihaluskan dengan bumbu, masukkan kuning telur. Aduk rata. Koreksi rasa. Bulatkan sampai adonan habis. Simpan kedalam kulkas selama 3 jam. Jika sudah keluarkan dari kulkas.
- Siapkan penggorengan. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Mendol Tahu siap disajikan. Dinikmati selagi anget ditemani dengam secangkir teh manis. Selamat mencoba.
Komentar
Posting Komentar