Bahan -bahan :
- 1 bungkus mie goreng
- 2 buah tahu matang
- 6 siung bamer
- 2 siung baput
- 2 buah Cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- Ketumbar bubuk secukupnya
- Pala secukupnya
- Daun salam
- 1/2 ruas Jahe geprek
- 1/2 ruas Lengkuas geprek
- Lada bubuk secukupnya
- 1 butir kemiri
- Garam secukupnya
- Air secukupnya (1/2 gelas)
- Penyedap rasa /kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Cara memasak :
- Rebus mie, beri sedikit minyak jangan terlalu matang. Sisihkan
- Haluskan bamer, baput, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, dan pala.
- Siapkan penggorengan masukkan minyak, dan bumbu halus, jahe, lengkuas geprek. Gongseng hingga harum. Tambahkan 1/2 gelas air, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Masukkan mie dan tahu. Aduk rata. Oseng hingga matang. Koreksi rasa. Jika sudah matang angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba.
Komentar
Posting Komentar