Bahan - bahan :
3 buah kentang (kukus), lalu haluskan
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
15 butir merica
1 butir telur (kocok lepas)
1 sdm tepung terigu
1 sdt tepung tapioka
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Daun bawang iris tipis secukupnya
Cara membuat :
Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Masukkan kentang kukus, tepung terigu, tepung tapioka, 1 sdm telur kocok, daun bawang kemudian aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Siapkan penggorengan panaskan minyak. Sembari menunggu, bentuk bulat dan pipihkan kemudian balurkan ke dalam kocokan telur, lalu goreng dengan api kecil. Setelah matang kuning kecoklatan angkat lalu sisihkan. Selamat mencoba.
Komentar
Posting Komentar