Bahan-bahan:
- 2 sdm teri (yang sudah digoreng)
- 10 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- ½ sdm gula merah
- ¼ sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa atau bisa pakai kaldu bubuk secukupnya
- 1 lembar Daun jeruk
- 2 sdm minyak goreng
- 2 buah Cabe merah besar
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah besar, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan penggorengan. Panaskan minyak. Lalu gongseng, tambahkan daun jeruk. Masak sekitar 15 menit. Koreksi rasa, jika sudah matang (agak berubah warna. Lalu angkat dan beri teri goreng. Aduk rata. Sambal teri siap disajikan. Bisa ditambah lalapan daun kemangi atau mentimun.
Komentar
Posting Komentar