Resep Pastel Isi Sayur

Bahan-Bahan :

Bahan kulit:

• 5 sdm tepung terigu
• Air es secukupnya
• 2 sdm margarin
• 1 butir putih telur
• Sejimpit garam (opsi aja biasanya menteganya udah ada rasa asin)

Bahan isi :

• 1 buah Wortel 
• 1 buah Kentang
• 1/4 sdm Maizena (larutkan dg sedikit air)
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 1/2 sdm Gula pasir 
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan kulit dalam wadah. Aduk rata hingga kalis (tidak terasa lengket di tangan). 
2. Untuk isiannya, potong dadu kecil kentang dan wortel. Rebus terlebih dahulu wortel dan kentang. Jika sudah matang angkat dan sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, lalu  tambahkan garam, kaldu bubuk, larutan maizena dan merica bubuk. Lalu gongseng hingga harum, setelah itu masukkan kentang dan wortelnya. Koreksi rasa. 
4. Ambil adonan,  kemudian pipihkan beri isiannya. Lalu tutup (pastikan isinya tidak keluar ya) dan pilin pinggirannya. 
5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Pastel isi sayuran siap disajikan. Selamat mencoba.