Resep Donat

Bahan-bahan :

• 1 gelas  belimbing
• 1 sdt ragi (fermipan)
• Gula halus 2 sdm
• Air dingin 75 ml
• Vanili bubuk secukupnya
• 1 sdm Susu bubuk full cream
• 1 butir kuning telur 
• 2 sdm margarin/ mentega
• Minyak untuk menggoreng

Toping:

• Coklat batangan yg sudah dilelehkan
• Kacang kupas yg di tumbuk (kasar)

Cara membuat :

1. Masukkan tepung terigu, margarin (sedikit demi sedikit), telur, ragi, gula halus dan vanili. Aduk rata. Tambahkan air dingin lalu aduk kembali. Setelah semuanya tercampur, mixer selama 20 menit, hingga kalis ( adonan tidak lengket ditangan), jika belum kalis bisa tambah margarin/menteganya. Setelah kalis, bulatkan, lalu diamkan selama 30 menit dan tutup dengan plastik. 
2. Setelah 30 menit (adonan akan mengembang), kemudian kempiskan adonan ambil sedikit bentuk bulat. Diamkan lagi selama 10 menit. Setelah 10 menit lubangi bulatan adonan. Kemudian diamkan sekitar 5 menit. 
3. Siapkan penggorengan, panaskan minyak ( jangan terlalu panas). Goreng adonan donatnya, hingga kuning kecoklatan. Jika sudah matang angkat beri toping sesuai selera (aku pakai coklat dan kacang tumbuk kupas) dan sajikan. Selamat mencoba.