Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi
- ½ butir kelapa (parut)
- 1 buah gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 2 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- ½ sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 2 sdm Minyak goreng
- 3 lembar daun salam
Cara memasak:
- Rebus daging sapi, setelah matang dan dingin suhu ruangan, potong-potong tipis. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Tambahkan garam.
- Panaskan minyak goreng, gongseng bumbu halusnya tambahkan daun salam, penyedap rasa , gula merah sisir dan gula pasir. Jika sudah harum, masukkan irisan daging sapid an kelapa parut. Masak dan aduk rata terus menerus sampai kecoklatan. Jika sudah matang kecoklatan, matikan apinya, lalu angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Komentar
Posting Komentar