Resep Sambal Tomat

 

Bahan-Bahan:

• 2 buah tomat merah
• 10 biji cabe rawit
• 2 buah cabe merah besar
• 1 ½ siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Gula merah (sisir halus) secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 lembar daun jeruk
• 2 sdm minyak goreng

Cara memasak:

1. Cuci bersih dan Iris-iris Tomat menjadi 4 bagian buang airnya. Kemudian goreng sebentar kurang lebih 3 menit bersama cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih. 
2. Angkat lalu haluskan, setelah halus goreng kembali tambahkan dengan daun jeruk, gula merah (yang telah disisir halus) dan kaldu bubuk /“Royco”. Sangat mudah bukan. Sambal Tomat siap dinikmati. Selamat mencoba