Resep Ice Cream

 

Bahan-bahan:

• 2 gelas air
• 1 bungkus susu kental manis putih
• 9 sdm gula pasir
• Perisa pandan secukupnya
• 1 sdm ovalet (bisa pakai SP)

Cara membuat:

1. Masukkan air, gula pasir, dan susu kental manis kedalam panci. Panaskan hingga mendidih.
2. Dalam wadah terpisah larutkan maizena, aduk sampai rata tidak bergerindil, masukkan ke dalam larutan gula tadi. Kemudian aduk, tunggu sampai meletup letup lalu angkat.
3. Pisahkan dalam 2 wadah, bisa beri 2 pewarna makanan (aku pakai merah muda). Diamkan sampai dingin suhu ruangan. Setelah itu masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 6-7 jam.
4. Keluarkan dari freezer, ambil wadah besar hancurkan menggunakan sendok terlebih dahulu, kemudian tambahkan ovalet yg sudah di tim sebelumnya,  lalu mixer dg kecepatan sedang hingga tinggi.
5. Masukkan kembali kedalam wadah, lalu simpan di dalam freezer. Setelah disimpan 1-2 jam ice cream sudah bisa dinikmati. Selamat mencoba.