Bahan-bahan:
- 6 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 5 biji Daun bawang
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak (untuk menggoreng)
Cara membuat:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dengan air dalam wadah, tambahkan daun bawang. Uleni hingga kalis, tidak lengket ditangan. Koreksi rasa. Kemudian bentuk bulat-bulat seukuran gundu.
- Siapkan penggorengan beri minyak, lalu masukkan adonan yg sudah dibulatkan, nyalakan api. Goreng hingga matang. Saat menggoreng harus hati-hati karena cimol bisa meledak (agak menjauh atau bisa ditutupi dengan seroknya.. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Cimol goreng siap disajikan.
Komentar
Posting Komentar