Mie Basah

 

Bahan-bahan:

• ½ gelas tepung terigu
• 30 ml air
• Sejimpit garam halus
• ½ sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu dan garam dalam wadah, beri air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis, tidak lengket ditangan.  
2. Diamkan 15 menit tutup dengan plastik, kemudian cetak dengan penggiling mie. Ulangi sampai adonan habis. Sisihkan
3. Didihkan air dalam panci beri 1/2 sdm minyak sayur, kemudian masukkan mie. Masak hingga matang. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Mie Basah siap digunakan (bisa untuk membuat mie goreng, mie rebus, dll). Selamat mencoba.