French Fries Homemade

 

Bahan-bahan:

• 4 buah kentang mentah
• 1 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara membuat:

1. Kupas kentang potong- potong memanjang, lalu siapkan panci berisi air didihkan. Masukkan bawang putih geprek, gula pasir dan garam. Serta masukkan kentang yg telah dipotong.
2. Setelah agak matang, jangan terlalu empuk. Angkat diamkan, suhu ruangan. Masukkan ke dalam freezer, selama 2 jam.
3. Panaskan minyak goreng. Tambahkan  tepung maizena. Ratakan. Goreng sampai coklat keemasan. Lalu angkat dan sajikan bersama saus sambal.