Resep Ongol-Ongol Ketela Pohon

 

Bahan-bahan:

• 1 buah ketela pohon (yg aku pakai ketela kuning, tapi kalo ga ada bebas ya, rasanya sama aja)
• 1 sdm Gula pasir
• 1 sdm Gula merah (yg telah sisir)
• ¼  sdt  Vanili bubuk
• Garam secukupnya
• Kelapa parut secukupnya
• Plastik ¼ kg gula untuk membungkus

Cara membuat :

1. Parut ketela pohon , kemudian tambahkan gula pasir, gula merah, garam, dan vanili bubuk, uleni hingga rata. Kemudian masukkan kedalam plastik pembungkus.
2. Siapkan panci pengukus, beri air, kemudian kukus adonan yg telah dibungkus. Tunggu hingga matang. Setelah itu angkat, diamkan. Setelah dingin suhu ruangan, potong-potong sesuai selera, kemudian taburi dengan kelapa parut. Lalu ongol-ongol ketela siap disajikan. Selamat mencoba bunda 😇.