Resep Combro

 

Bahan-bahan:

• 500 gr Ketela pohon (ukuran sedang, yg sudah diparut)
• Tempe fermentasi (lanas)
• Garam secukupnya
• ½ sdt ketumbar
• Penyedap rasa secukupnya
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• Minyak Goreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe rawit, tambahkan garam dan penyedap rasa.
2. Siapkan wadah, masukkan ketela yang sudah diparut, masukkan tempe fermentasi dan masukkan bumbu halusnya, aduk rata, kemudian bentuk bulat-bulat.
3. Siapkan penggorengan, masukkan minyak. Lalu goreng. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Siap disajikan. Selamat mencoba ya bunda 😇.