Resep Tahu Bulat (Mendol)

 

Bahan-bahan:

• 6 buah tahu putih
• 1 sdt baking powder
• 1 butir kuning telur
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya (ku pakai Royco Rasa Ayam)
• 3 buah cabe keriting
• 2 siung bawang putih
• 8 buah bawang merah
• Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Haluskan tahu putih, kemudian buang airnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, tambahkan, baking powder, garam dan royco
3. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan beserta bumbu halusnya, kemudian bentuk bulat-bulat, taruh di dalam kotak yang tertutup rapat. Kemudian masukkan ke dalam kulkas, hingga 1 jam.
4. Setelah 1 jam keluarkan dari kulkas. Siapkan penggorengan masukkan minyak goreng. Tunggu hingga benar-benar panas, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba..