Bahan-bahan:
- 250 gr beras
- Daun pisang dan lidi secukupnya
- Air (untuk merebus)
Cara Membuat:
- Cuci bersih beras. Lalu bentuk daun pisang seperti bambu. Tusuk ujungnya menggunakan lidi. Masukkan berasnya tadi setengahnya saja, kemudian tusuk dg lidi sebagai pengunci. Ulangi sampai habis.
- Siapkan dandang berisi air untuk merebus. Masukkan bakal lontong, kemudian tunggu hingga matang. Kurang lebih sekitar 2 jam. Setelah matang angkat, lalu kukus kembali agar airnya dapat habis menetes. Kemudian setelah sekiranya padat angkat kembali dan tiriskan. Lontong siap disajikan.
Komentar
Posting Komentar