Resep Tahu Isi Bihun

 

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu matang
• Bahan isian:
• Wortel,
• Bihun
• Daun seledri

Bahan halus

• 6 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Merica bubuk
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bahan Pelapis:

• 2 sdm Tepung beras
• 100 gr tepung terigu
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Iris wortel, daun seledri kecil-kecil. Cuci bersih.
2. Masukkan bihun ke dalam air mendidih, setelah itu kukus di panci agar bisa mengembang.
3. Tumis bahan halus hingga harum, kemudian campur dengan bahan isiannya.
4. Belah tahu dan masukkan bahan isian yang telah dibuat sebelumnya.
5. Bahan pelapis: campurkan tepung terigu dan tepung beras beri air secukupnya jangan terlalu kental. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Masukkan tahu yang telah diberi isian.
6. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ke dalam penggorengan, tunggu hingga matang sempurna dan terasa renyah.

Selamat mencoba😊