Resep Bubur Sumsum Gula Merah

 

Bahan-Bahan:

• 100 gr Tepung beras
• 1 Gelas air
• Santan kelapa
• Daun pandan
• 1 buah Gula merah
• 2 sdm Gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Campur  tepung beras dan santan (secukupnya untuk mencairkan adonan tapi tidak juga terlalu encer).
2. Setelah adonan tercampur rata pastikan tidak ada yang bergerindil. Rebus daun pandan setelah airnya mendidih. Masukkan adonan tepung beras tadi, kemudian aduk perlahan terus-menerus dengan api kecil. Setelah meletup-letup, matikan api.
3. Bahan Cuka: Masukkan air, gula merah, gula pasir ke dalam panci, kemudian rebus hingga mendidih, tambahkan vanili.
4. Setelah semua siap sajikan secara terpisah. Jika ingin dimakan langsung bisa dicampur, namun jika ingin disajikan dingin bisa dipisah agar tidak basi.

Selamat mencoba😊